miércoles, 16 de diciembre de 2009

ROCA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

250 gramos Tableta de chocolate
300 gramos Copos de Maiz

ELABORACIÓN

1ºSe derrite el chocolate al baño maría
2ºSe le añade los copos de maíz, hasta que se haga una masa compacta.
Se hace pequeñas montañas con una cuchara y dejamos cuajar




MIGNARDISE

INGREDIENTES

60gramos de Piñones
60gramos de Almendras
250gramos Chocolate
60gramos de Avellanas americanas

ELABORACIÓN

1º Se derrite el chocolate al baño maría.
2º Se le añade los frutos secos, hasta que se le haga una masa compacta.
3º Se hace pequeñas montañas con una cuchara y dejamos cuajar

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